商品の説明
地元産の新鮮な素材を使用し、風味豊か
令和6年秋田県産　農薬不使用　肥料不使用の自然栽培で作った亀の尾10kg(精米)です。
農薬も肥料も使っていない田んぼで、豊かに育ちました。
炊き方やレシピも豊富で、様々な料理に対応
契約栽培でのみ販売していましたが、少量ですがメルカリでも販売したいと思い出品しました。
「亀の尾」は、1893年に山形県の米農家、阿部亀治氏によって発見・改良された米の品種です。冷害の中でも元気に育つ稲穂を見つけたことがきっかけで、この品種が誕生しました。
元々は飯米として普及しましたが、後に酒米としても利用されるようになり、「西の雄町、東の亀の尾」と称されるほど有名になりました12。一時は栽培が途絶えましたが、漫画『夏子の酒』の影響で再び注目を浴び、現在では再び栽培され,
幻の米とも言われています。
亀の尾は、コシヒカリやササニシキ、あきたこまちなど多くのブランド米の祖先でもあります。
毎日の食事に欠かせない必需品です
農薬も肥料も使わない米作りは、雑草との戦いです。除草にかかる手間を惜しまず、稲本来の力で育った幻の米と言われる亀の尾をぜひご賞味ください。
ゆうパックにて、米袋のまま発送させていただきます。
さまざまな料理に使用でき、健康的な食事をサポートします
(『無農薬』という言葉は国のガイドラインで使用できないこととなっているので『農薬不使用』と表記しています。
よろしくお願いします。
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類商品の状態新品、未使用発送元の地域秋田県